Bake, bake kake

Jeg hadde ingen planer i dag, og syns ikke at jeg kunne sitte i sofaen og glane hele dagen. Så da tenkte jeg at jeg kunne prøve ut noen oppskrifter jeg har fått, helt uten gluten, egg og melk. Gikk til butikken for å handle inn natron - som heter bikarbonat her, hvordan skal man finne det?? - glutenfritt mel, soyamelk og diverse annet. Så var det jo bare å sette i gang!
Første produksjon:

Scones:) Laget to brett av disse. De smaker i grunn ikke så veldig mye annet enn mel, men de funker jo til frokost med syltetøy eller som snacks.
Deretter ble det:

Eehhh... Cookies? Det var iallefall det som var planen, men tok det som en flat langpannekake-aktig cookie. Deigen var iallefall god, så det er sikkert denne også. Selvom det ikke var helt perfekt fasong. Og det beste av alt er jo at jeg ikke blir dårlig av og spise disse! Må bare klare å styre meg litt så jeg ikke spiser alt i dag...

Hadde egentlig tenkt til å slå til med en brownie også, nå som jeg er i gang, men det skal opp til ny vurdering. Må jo smake på alt man lager, og da er det jo litt farlig å lage alt for mye!